設計、デザインの仕事をしているといつも思うことがあります。
世の中にはたくさんの建材、素材があり、その組み合わせをどうするか。
建築場所が四日市の街の方か、菰野の田舎の方か、景色はどうか、山の近くか、海の近くか
いろいろな条件を考慮に入れながら設計をしていきます。
ところが、いろいろな案がありすぎて迷ってしまうときがあります。
そんな時は案外意外な組み合わせの方が良かったりするときがあります。

料理でも意外な組み合わせが美味しかったりするときないですか？
それもシンプルな料理の方が素材の味をより感じることができて良い時があります。

写真の料理はさつまいもとブルーチーズを合わせて食べるだけ！
非常にシンプルでかつとても美味しい！
湯がいたさつまいもにブルーチーズをのせていただくだけです。
これが赤ワインや日本酒によく合います。

意外な組み合わせは今までの自分をワンランク上に上げてくれる
想像を超えてきた時の感動、ワクワクドキドキが面白いですね！
暮らしに小さなサプライズを！

皆様も是非この料理をお試しください！